В Салехарде сварят рекордные 500 литров северного бульона

Организаторы Дня оленевода в Салехарде готовят гастрономический сюрприз для гостей. Во второй день праздника, 22 марта, на берегу реки Полябты развернется кулинарное шоу. Под руководством вице-президента ассоциации шеф-поваров Юлии Литвиненко повара приготовят 500 литров национального мясного бульона «Ӈамза’ евэй». Угощение сварят в огромном казане на открытом огне.

Помогать именитому шефу будут 12 поваров из образовательных учреждений Салехарда, а также 11 студентов Ямальского многопрофильного колледжа, обучающихся по специальности «Поварское дело». Для будущих специалистов это станет уникальной возможностью перенять опыт у профессионала федерального уровня и продемонстрировать свои навыки. Дегустация блюд будет бесплатной для всех гостей праздника. Попробовать ароматный бульон и другие угощения северной кухни сможет любой желающий.

21, Март 2026

В Салехарде сварят рекордные 500 литров северного бульона

Читайте также...